catsblog

Idag skulle min svärmor fyllt 81 år om hon levt. Hon dog den 16 februari förra året och är saknad av oss alla som kände henne. Dessutom så dog min bror Mikael för 17 år sen idag och han är också mycket saknad. Ofta tänker jag på hur det skulle vara om han fortfarande hade levt, hade han bott på landet, hade han haft familj? o s v.
Ska tända ljus för dom idag.
Håller på med min LCHF-kost, det funkar hur bra som helst. Har gått ner 3 kilo på 3 veckor, vilket jag är helt nöjd med. Det är roligt att prova nya recept och jag saknar inte alls ris, pasta och potatis. Bröd kan jag baka som är LCHF-anpassat om jag vill, har gjort några frallor hittills, dom blev helt okej. Jag har också gjort sockerkaka och fryst in i bitar, sen tar jag en till fikat i helgen. Har köpt sukrin och bakepro på Life. Det är speciellt socker utan några kalorier och det andra är en sorts mjöl istället för vetemjöl. Man kan också göra mandelmjöl av sötmandel. Idag åt jag lax med citronsås och coleslaw. Till sommaren ska jag förhoppningsvis ha gått ner ett antal kilon! Då ska det bli kul att köpa lite nya kläder.
Det blev vinter till sist iallafall, nu vill inte Gosan gå ut alls och Star är inte ute så länge, hon fryser väl stackarn. Fåglarna flockas runt fågelmaten, dom måste få i sig så mycket som möjligt nu när det är så kallt. Härligt att det inte är så långt kvar till våren!